Le 19e siècle est marqué par les plus grands travaux de Napoléon. Malgré le fait qu’il n’arrivait pas à terminer ses plus grands projets, il a réussi à ériger la Bourse, la colonne Vendôme, l’Arc de Triomphe, les canaux de l’Oureq, Saint-Denis et Saint-Martin. Pour donner une nouvelle allure à la ville, il a également demandé la destruction de toutes les vieilles maisons situées sur les rives de la Seine.

L'Arc de Triomphe de l'Étoile édifié par l'Empereur Napoléon I

Une nouvelle image qui séduit les citadins

Après plus de quatre siècles d’inoccupation, la ville semble retrouver sa joie de vivre. Les Bourbons sont également revenus s’installer dans la ville. La ville a recommencé à s’agrandir, d’autres habitants y sont venus pour s’installer et profiter de la ville. Le nombre d’habitants a grimpé jusqu’à 600 000 milles vers 1846. La capitale a absorbé cet afflux provincial provoquant une explosion démographique durant le 19e siècle.    Cette situation a provoqué un nouveau surpeuplement de la ville. Paris est devenue insalubre et le peuple a du  mal à trouver de quoi manger. Il se trouve exposé à différentes épidémies, dont celle du choléra de 1832. Durant la révolution de 1830 et de 7848, les ouvriers et la bourgeoise se sont soutenus pour destituer la monarchie. L’insécurité sociale qui sévit en juin 1848 a provoqué l’antagonisme politique.

Des projets de grandes envergures

Le nouveau de Paris, tel que la connaissant aujourd’hui est né du Second Empire. Influencé par la vie moderne de Londres, Napoléon III a décidé d’apporter un peu plus de confort au peuple pour éviter la formation d’émeutes. Il a confié la direction des travaux à Georges Haussmann. Entre 1853 et 1869, le préfet devait tout faire pour transformer Paris en une ville moderne et parfaitement assainie. Il a demandé la destruction de certains quartiers médiévaux pour les transformer en parc et en avenues. Des percées magnifiquement décorés par des arbres relient les points importants de la ville. La ville a également reçu un nouveau réseau d’eau potable et un nouveau système d’égout. Le projet incluait la création de plus de 2000 hectares de parcs et de jardins.

L’art fait partie du quotidien des parisiens

La ville a également vu la naissance de quelques places de théâtres, tels que l’Opéra Garnier, d’hôpitaux, de mairie, etc. Batlard était en charge de l’aménagement des Halles centrales. Haussmann avait tout mis en œuvre pour embellir la ville, mais il ne se préoccupait pas des logements populaires. Pour y remédier, le roi avait demandé la création de plusieurs cités populaires. Les communes périphériques d’Auteil, des Batignolles, de la Villette et de la Charonne ont été créées vers 1860. La division administrative des 20 arrondissements était également une initiative d’Haussmann. Ce sont surtout les ouvriers qui ont habité les nouveaux quartiers comme Belleville.

Des initiatives rapidement avortés

La guerre franco-prussienne de 1870 a mis fin à la modernisation de la ville. La proclamation de l’état de République a eu lieu le 4 septembre 1870 après l’arrestation du Roi. Paris a tenu un siège. Une révolte ouvrière a éclaté en 1871 pour contrer l’occupation des Champs-Élysées par les Allemands. Les révoltes ont provoquées l’incendie des nombreux bâtiments tels que le château des Tuileries et l’hôtel de Ville.

La IIIe République a marqué la fin du XIXe siècle. La ville a connu de nombreux progrès scientifiques, techniques et architecturaux.