Un Restaurant unique en son genre

Situé sur la place des Vosges dans un somptueux hôtel particulier au cœur de Paris, l’Ambroisie est un joyau de la haute gastronomie française. Auréolé de trois étoiles Michelin, cet établissement vous accueille dans un décor majestueux où lustres, tapisseries et miroirs anciens rivalisent de beauté pour vous envelopper d’élégance et de classicisme à la française.

L’image de la gastronomie française

Portant haut les flambeaux de l’art gastronomique français, le Chef Bernard Pacaud y propose une cuisine traditionnelle d’un raffinement exquis, avec une perfection d’exécution éblouissante faisant de chaque repas un divin festin, à la hauteur de l’enseigne de la Maison. Par sa maîtrise absolue des saveurs et des textures, Bernard Pacaud vous emporte littéralement au paradis gustatif et ce sont de véritables œuvres d’art qu’il déploie dans les assiettes. La subtilité renversante que l’on retrouve dans chaque met confère légitimement à cette table son appellation d’ambroisie, que le Larousse définit par « nourriture des dieux de l’Olympe ». Et à défaut d’être des dieux, c’est véritablement comme des princes que vous serez accueillis à l’Ambroisie, par l’exquise Mme Pacaud et par un maître d’hôtel charmant, très à l’écoute des clients, témoignant d’une prévenance infinie. Le service quant à lui, est d’une grande finesse, sans être ostentatoire. Raffiné et naturel, au plus près de la tradition du service « à la française ».

Un voyage culinaire inoubliable

La carte des vins est aussi riche que somptueuse. Les sommeliers, d’excellent conseil… Tous ces détails feront de votre repas à l’Ambroisie une expérience culinaire inoubliable, une rêverie suspendue dans le temps. Dans ce temple de la gastronomie française haut de gamme, apprêtez-vous à côtoyer le sublime. Fleurs aux senteurs délicates et chandeliers anciens trônent sur les tables, sans oublier la vaisselle en porcelaine d’une exquise délicatesse. Le moindre détail est pensé pour vous porter aux combles du  ravissement, dans une délicate invitation à l’extase.
Une porte ouverte sur la perfection.

OPENING HOURS

Lundi

Fermé

Mardi

12h30 à 13h45 ; 20h à 21h45

Mercredi

12h30 à 13h45 ; 20h à 21h45

Jeudi

12h30 à 13h45 ; 20h à 21h45

Vendredi

12h30 à 13h45 ; 20h à 21h45

Samedi

12h30 à 13h45 ; 20h à 21h45

Dimanche

Fermé

CONTACT

Adresse :

9 Place des Vosges, 75004 Paris, France

Coordonnées GPS :

48.85528534304281, 2.3644001268859256

Email :

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