Restaurant L’Abeille: Perfection gustative et esthétique

Baptisé en hommage à Napoléon, ce restaurant gastronomique français sert une cuisine raffinée concoctée par le Chef Christophe Moret. Auréolée de trois étoiles Michelin, cette table exceptionnelle est celle du palace Shangri-La. Bourdonnant de charme, c’est une adresse parisienne incontournable. Sous de magnifiques lustres de cristal, les tables de l’Abeille sont dressées avec raffinement dans une salle somptueuse. Jouxtant le délicat jardin à la Française de l’hôtel, la salle de restaurant offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel à travers ses larges baies vitrées. C’est dans ce cadre grandiose que le Chef Christophe Moret coordonne son majestueux ballet, sous les sourires ravis de ses convives.

Une maitrise parfaite des produits

Par son travail d’orfèvre, sa maîtrise des techniques et des produits, ainsi que la rigueur et la singularité de ses assiettes, Moret propose une très haute gastronomie néo-classique tutoyant l’excellence culinaire. Pour ne citer que quelques-uns de ses plats-signature, à savoir le Homard à la vanille et à la courge et le Feuilles à feuilles de foie gras de canard et champignons, on reconnaît son génie dans les associations inédites et originales, pour une expérience gustative mémorable et des découvertes à chaque plat. Faisant suite aux saveurs étonnantes concoctées par le chef, les desserts de Michael Bartocetti viennent clôturer le repas en apothéose. D’une créativité remarquable et tout en finesse, ses desserts sont délibérément peu sucrés pour laisser place aux saveurs. Mention spéciale pour le dessert-signature au miel, dont l’excellence fait l’unanimité.

Un service digne de vos attentes

Outre les mets rares et délicats que l’on propose à l’Abeille, l’établissement est tout aussi réputé pour l’accueil chaleureux dont témoigne le personnel. Du début à la fin du repas, les convives sont au cœur de toutes les attentions. Entre les conseils judicieux des sommeliers et la gentillesse des serveurs, le client est choyé ; tout est fait pour son plaisir. Par ailleurs, une carte des vins de très haut niveau est proposée, ainsi que d’excellents vins au verre. De plus, végétariens et vegans ne sont pas en reste et trouveront eux aussi leur bonheur sur la carte.

OPENING HOURS

Lundi

Fermé

Mardi

19h30 à 22h30

Mercredi

19h30 à 22h30

Jeudi

19h30 à 22h30

Vendredi

19h30 à 22h30

Samedi

19h30 à 22h30

Dimanche

Fermé

CONTACT

Adresse :

10 Avenue d'Iéna, 75116 Paris

Coordonnées GPS :

48.86367878880983, 2.2935018498578756

Email :

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