Pizzeria Iovine’s Louvres

Pizzeria Iovine’s Louvres

Aujourd’hui, la pizza est l’un des aliments les plus plébiscités par toutes les couches de la population. Elle permet toutes les associations gustatives pour répondre aux attentes de tout un chacun. C’est dans cet esprit que la pizzeria Iovine’s Louvres a ouvert ses portes.

L’harmonie de la tradition et de la modernité

Le restaurant Iovine’s, se situe dans le quartier de la Bourse de Commerce. C'est une adresse qui ne peut que séduire les amateurs de pizza de tous horizons. Le restaurant propose toute une variation des saveurs napolitaines en privilégiant les produits bios et d’excellentes qualités. Ces derniers sont choisis en Italie parmi ceux qui portent l’appellation denominazione di origine protetta. Le chef pizzaïolo né à Naples, Nicola Iovine prépare la pâte à pizza avec amour et passion. Elle allie harmonieusement les traditions et les techniques novatrices qui apportent une touche de modernité à chaque pizza qui sort des cuisines.

Les pizzas, une passion partagée

Les pizzas sont reines chez Iovine’s. La Norma del Monaco, composée de pulpe de tomates bio, de mozzarella, de Provolone del monaco râpé, et d’un filet d’huile d’olive extra vierge bio, ou encore la Bronte au pesto de pistache, mozzarella et mortadelle, sont autant de pizzas qui se découvrent et se redécouvrent chez Iovine’s Louvres, au même titre que la Tonnara au thon supérieur Carlo Forte, aux olives noires de Gaeta, aux oignons rouges et aux petites tomates du Vésuve. La Iovine’s, à la mozzarella de buflone DOP et au jambon de Parme affiné 24 mois, aux éclats de parmesan et à la roquette est également un incontournable.

Se rendre chez Iovine’s n’est pas seulement la garantie de déguster de bons plats, mais aussi celle de passer un moment agréable dans un cadre chaleureux et contemporain. Le plaisir de voir le chef et sa brigade travailler et les pizzas cuire dans le four traditionnel en font un lieu de rendez-vous convivial.