Le Réminet

Le Réminet : haute bistronomie parisienne

Situé à quelques minutes à pieds de la cathédrale Notre-Dame, dans un quartier très sympathique aux allures médiévales, le Réminet est une véritable pépite dans son genre. On y sert une cuisine bistronomique fine et goûteuse. Son emplacement un peu en retrait des quais permet de profiter des délicieux mets sans être gênés par les bruits alentours.

Le romantisme à l'honneur

Dans les deux charmantes salles du restaurant, touristes et habitués se retrouvent pour une parenthèse gastronomique inédite. Entre les murs de pierre et sous les poutres apparentes, les amoureux seront ravis par le cadre intimiste et les lumières tamisées. Ils passeront un délicieux moment autour d’un dîner aux chandelles dans la salle voûtée du sous-sol. Quant à la salle principale, soigneusement aménagée, elle offre un décor rétro dans une ambiance plus conviviale. Pour ne rien gâcher, le service irréprochable ponctué de délicates attentions reflète le professionnalisme du personnel.

L'art de la haute bistronomie

Grand amateur de voyages, le Chef Éric PONCHET aime emporter les papilles de ses hôtes dans de lointaines contrées épicées et exotiques… S’inspirant de ses voyages, il aime insuffler de l’originalité à ses plats. Réputé comme une table d’exception, Le Réminet propose une cuisine originale et généreuse, avec une carte sans cesse renouvelée.  Les mets s’y succèdent. Tous plus gourmands et inventifs les uns que les autres, dans un festival d’associations et de saveurs.  Laissez-vous tenter par l’un des plats-signature, le Pressé de foie à l'anguille fumée, coulis de mangue au piment d'Espelette ou par le Ragoût de coco et haricots verts au beurre d’escargot, entre autres merveilles gustatives.

Le Réminet propose également une très belle carte de vins, y compris une sélection intéressante de vins au verre. Du début à la fin du repas, vous allez vous régaler. Sans oublier le personnel aux petits soins qui, à lui tout seul, vous donnera envie d’y retourner.