L’Affineur’Affiné

 

S’il existe une vérité que personne ne contesterait concernant les Français, c’est bien celle-ci : ils aiment le fromage. Et le bon vin. C’est en partant de ce constat que Morgane et Matthieu, un couple de jeunes passionnés, a décidé de monter L’Affineur’Affiné, restaurant de fromages et fromagerie traditionnelle.

Le concept

C’est autour du fromage que les convives viennent se réunir, que ce soit à l’une des tables du restaurant L’Affineur’Affiné ou entre les rayons de sa fromagerie attenante. Riche d’une affriolante sélection de plus de 120 variétés de fromages, cette adresse est une véritable mine d’or pour les amoureux de pâtes affinées.

Ainsi donc, les clients choisissent les variétés de fromage qu’ils souhaitent déguster, sur les conseils avisés de leurs hôtes. Ils ont le choix entre les emporter ou alors s’attabler dans la salle du restaurant pour une expérience à la fois inédite et intrinsèquement française : la dégustation. Accompagné de diverses variétés de pain et d’accompagnements (noix, confiture…) le fromage est au centre de toutes les attentions.

Par ailleurs, une carte est proposée pour ceux qui souhaitent découvrir les variétés de fromage de manière plus travaillée. Des mets faits-maison autour du fromage, des légumes et de la charcuterie. Et pour accompagner le tout, la maison propose également une carte de vins sublime, ainsi que d’excellents conseils pour le coordonner au mieux avec les mets choisis.

La qualité à l’honneur

À L’Affineur’Affiné, on sent une véritable envie de faire plaisir aux clients. Derrière l’accueil souriant et le service attentionné, la bonne humeur des hôtes et les explications passionnantes qu’ils apportent (en français ou en anglais), on devine une authenticité qui ne rend l’expérience de dégustation que meilleure.

De plus, il y a un véritable engagement qualité derrière leur travail. Une sélection de fromages auprès de petits producteurs fermiers, qu’ils soient français ou étrangers, un travail de recherche assez impressionnant pour dénicher les pépites qui feront palpiter les papilles des convives. L’unique mot d’ordre : la qualité des produits.

C’est une très belle adresse pour un repas gourmand et raffiné sur Paris.

OPENING HOURS

Lundi

Fermé

Mardi

12h à 14h ; 17h30 à 20h30

Mercredi

12h à 14h ; 17h30 à 20h30

Jeudi

12h à 14h ; 17h30 à 20h30

Vendredi

12h à 14h ; 17h30 à 20h30

Samedi

12h à 14h ; 17h30 à 20h30

Dimanche

11h30 à 14h ; 17h à 18h30

CONTACT

Adresse :

51 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris

Coordonnées GPS :

48.8798802, 2.3356387999999697

Email :

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